Porsuk Çayı kenarında, 19. yüzyıl Osmanlı mimarisi ve modern Avrupa Mimarisinin en güzel örneklerini birleştiren bir şehirdir Eskişehir. Osmanlı Döneminden Cumhuriyet Dönemine kadar bir çok döneme tanıklık etmiştir. Kurtuluş savaşı muharebelerinin üçü burada yaşanmıştır. Kültür-sanat anlamında da oldukça gelişmiştir. Zengin mutfağı son yıllarda oldukça turist çekmesinde etkili olmuştur.